Rezepte

Genieße den Winter in seiner köstlichsten Form mit diesem Rezept für Karotten auf weißem Bohnenpüree und Petersilienpesto. Erlebe die sanfte Süße von gedämpften Karotten, begleitet von einem cremigen Bohnenpüree und dem frischen Aroma von Petersilienpesto mit gerösteten Pinienkernen. Ein Festmahl, das wärmende Aromen und saisonale Frische vereint.

Dieser herzhafte Nudelauflauf mit Grünkohl und Salsiccia vereint den Geschmack des Herbstes in jedem Bissen. Die Kombination von würzigem Grünkohl, toskanischer Salsiccia, cremigem Scamorza und knusprigen Semmelbröseln verleiht diesem Gericht eine harmonische Vielfalt an Aromen und Texturen. Ein unkompliziertes Rezept, das den Genuss der Jahreszeit auf den Teller zaubert. Guten Appetit!

Das Besondere an diesen Madeleines ist die Zugabe von Fichtennadelsirup, der ihnen ein einzigartiges, leicht holziges und waldiges Aroma verleiht. Dieser Geschmack macht sie zu einem wohlig-warmen Genuss an kalten Herbst- und Wintertagen.

Mit diesem Rezept macht Zucchini richtig Spaß. Erleben den Sommer in seiner köstlichsten Form mit gebratenem Zucchini, einer cremigen Hüttenkäse-Creme mit Estragon, knackigen Mandeln und würziger Harissa.

Dieses Rezept zeigt dir wie du in wenigen Schritten klassische apulische Orecchiette selbst herstellen kannst. Es ist ideal für ein schönes kleines Projekt am Wochenende. Diese hausgemachten Orecchiette lassen sich in einer Vielzahl von Pastagerichten einsetzen und machen Freude beim Kochen. Buon Appetito!

Dieses Rezept vereint die natürliche Süße von gerösteten Roten Rüben mit der samtigen Eleganz von geschlagenem Feta. Begleitet von salzigen Kapern, frischer Dille und ein wenig Zitronenschale, ergibt sich ein Gericht, das schlicht in seiner Zubereitung ist, aber eine Geschmacksexplosion bietet.

Diese Babas au Rhum sind ein köstliches französisches Dessert, das Tradition und Opulenz mit einem einzigartigen Sirup aus Orangen- und Zitronenschalen, Vanille und Rum verbindet. Dieses Rezept ist ein einfaches, aber lohnendes Küchenprojekt, bei dem luftige und genussvolle Küchlein entstehen. Bon appétit!

Diese Sardinen-Rillettes kombiniert aromatische Sardinen in Olivenöl mit säuerlich-cremiger Crème fraîche, salzigen eingelegten Kapern, Zitronenschale und -saft sowie vielen frischen Kräutern.